Lorsqu'on manque de temps ou d'inspiration pour ses menus, les oeufs sont des alliés précieux pour nous sauver la mise. Et ...

Recette des plus simples de la cuisine, l’omelette consiste à faire cuire rapidement à la poêle des œufs battus. Elle est très souvent accompagnée de condiments, légumes, viande ...

Idéale pour un repas rapide et facile à faire, pour le dîner par exemple, cette omelette farcie aux légumes verts est un régal ! Brocoli, avocat et épinards garnissent les oeufs cuits à la poêle : une ...

Aux États-Unis le prix des œufs a doublé et Tesla, le groupe automobile d’Elon Musk, a perdu en deux mois la moitié de sa ...

Savourez une omelette légère aux épinards et tomates cerises, facile et rapide à préparer. Idéale pour un repas équilibré et ...

L’omelette, c’est l’un des plats les plus simples et rapides à préparer. Pourtant, combien de fois vous êtes-vous retrouvé(e) ...

Puis baissez le feu et laissez cuire de 2 à 3 min sans mélanger. Retournez l'omelette, en vous aidant d'un grand couvercle ou d'une assiette, et faites-la cuire 2 min sur l'autre face.

L’omelette est un plat qui, bien que sommaire en matière d’ingrédients, requiert une bonne dose de savoir-faire lors de la cuisson. Tout comme la viande, le degré de cuisson d’une ...

Comme on ne fait pas d’omelette sans casser d’œufs, ces derniers doivent rester les vedettes du plat. À cela s’ajoutent du beurre et de la ciboulette, pour garnir. Pour un mélange léger ...

Battez les oeufs en omelette. Mettez l'huile à chauffer. Rajoutez la truffe en copeaux épais aux oeufs. Mettez à cuire en remontant les côtés vers l'intérieur pour une cuisson homogène.

Salez, poivrez. Montez les deux blancs en neige ferme, avec une pincée de sel, puis incorporez-la délicatement à l'omelette. Faites fondre le reste du beurre dans une poêle, à feu vif ...