aunque sin duda la más popular y extendida es el cocido madrileño. Dicen los expertos que el secreto para hacer un buen cocido se reparte a partes iguales entre la calidad de la materia ...

quien suma a su propuesta gastronómica el emblemático cocido madrileño cuando las temperaturas empiezan a bajar. Un plato que está disponible los domingos y que el cocinero prepara a fuego ...

Hemos sabido que se ha constituido la primera cofradía gastronómica de Madrid, que es la Cofradía del Cocido Madrileño, una iniciativa de Nacho Sandoval, cuyo objetivo es rendir homenaje a ...