Nueva participación un año más con otros 36 restaurantes. La Ruta del Cocido Madrileño vuelve al Mesón D’Juan en Alcorcón Uno de los eventos más esperados de estos meses vuelve a Alcorcón gracias al ...

La receta de cocido madrileño es una de las recetas con legumbres que más me gusta cocinar, porque siempre gusta mucho cuando lo hago en casa y por lo tradicional de este plato. Podemos hacerlo ...

Aunque desde que llegué a Madrid, la balanza entre cocido gallego y madrileño se está equilibrando. La razón es que mi suegra, Encarna, lo prepara con la mejor materia prima, despacio y con ...

Cuando el frío se instala en Madrid, no hay nada mejor que un buen cocido madrileño para entrar en calor. Este icónico plato, más que una simple comida, es toda una experiencia gastronómica ...

Un grupo de entusiastas por la gastronomía y expertos en el ámbito de la hostelería ha creado la Cofradía del Cocido Madrileño. Se trata de la primera iniciativa de este tipo en la región ...

Los platos tradicionales de España poseen un encanto único que los hace verdaderamente especiales. Además, son un reflejo de la rica cultura del país, transportándola a cualquier lugar donde ...

El cocido madrileño es una de las joyas de la gastronomía española. Reconocido por su capacidad para hacernos entrar en calor en los días fríos y su riqueza de sabores, este plato combina ...

El cocido madrileño se ha convertido en una comida de culto para quienes disfrutan de una buena mesa en la capital. Pero la tradición puede reescribirse de varias formas, y más si andamos entre ...

Con el objetivo de darle luz a su verdadera historia, primero con una velita y después con los focos que sean necesarios, ha nacido una nueva protectora: la Cofradía del Cocido Madrileño.

El cocido madrileño es un arma eficaz contra el frío y uno de los platos con mayor arraigo de la cultura gastronómica de la capital. Además de tener un público entregado, con las generaciones ...

aunque sin duda la más popular y extendida es el cocido madrileño. Dicen los expertos que el secreto para hacer un buen cocido se reparte a partes iguales entre la calidad de la materia ...