烤鱼或炖鱼（通常是河鱼）配以鸡蛋黄油酱。厨师还会煮大土豆作为配菜。这道食谱在19世纪中叶首次出现在俄罗斯中，并受到邻近的波兰菜的影响。它被称为“波兰式烤鲈鱼”，也有用鳕鱼制作的版本。然而，真正源自波兰的是这种鸡蛋黄油酱。在俄罗斯，人们还会加入莳萝和香菜。

俄中两国于2013年在合作框架内签署了公民旅行便利化协议，规定简化香港和澳门的签证办理和注销程序。此外，俄中两国还将于2023年续签关于团体免签的双边政府间协议。