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融合菜四例做法,酱汁是关键
(福运素鲍卷) 菜品特点 脆嫩可口,酱香浓郁 主料: 素鲍鱼1只 辅料: 蒜蓉40g 姜蓉20g 葱花20g 萝卜苗20g 泡萝卜条100g 调味料: 海鲜酱5g 蒜蓉辣椒酱10g 蚝油5g 薄盐生抽10g 白糖5g 绍酒10ml 胡椒粉1g ...