烤全羊 - 百度百科
烤全羊（Roast Whole Lamb），是一道新疆地方特色菜肴。色、香、味、形俱全，别有风味。烤全羊在蒙语中被称为“昭木”，它是蒙古民族的“餐中之尊”。蒙古族烤全羊一般选用20千克左右的绵羊，在腹内放入香料后整体烤制而成。
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新鲜出炉的烤全羊. 烤全羊（維吾爾語： تونۇر كاۋىپى ，拉丁维文：tonur kawipi，蒙古語： Шарсан хурга ）是新疆、蒙古等地区的羊肉 食品，也是蒙古族用于接待贵宾的一道菜。
探究非遗文化：解密内蒙古阿拉善烤全羊美食之道 - 知乎
阿拉善烤全羊选用阿拉善草原上体重40斤左右的土种绵羯公羊，用特制的烤炉烤制，出炉后跪卧放置方木盘内，色泽金红，香味扑鼻。 吃法别具一格，从外往里，按皮、肉、骨依次切割，再辅以荷叶饼、小
内蒙古美食之——烤全羊_蒙古族 - 搜狐
2019年11月28日 · 内蒙烤全羊是蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴；烤全羊起源于西北游牧民族，是蒙古民族的餐中之尊。 内蒙烤全羊，以前只供蒙古贵族享用，是上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时常烤全羊用以招待尊贵的客人的珍馐 ...
内蒙古美食之烤全羊：盛宴之上的王者之味 - 百家号
2024年10月14日 · 在蒙古族的传统中，烤全羊是招待贵宾和庆祝重大节日的必备美食。 它代表着蒙古族人民的热情好客和对美好生活的向往。 在品尝烤全羊的过程中，人们不仅享受着美食带来的愉悦，还能感受到蒙古族文化的独特魅力。
烤全羊 - 搜狗百科
2024年9月25日 · 烤全羊（Roast Whole Lamb），是一道地方特色菜肴，是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品，色、香、味、形俱全，其外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，味道可口。
探究非遗文化：解密内蒙古阿拉善烤全羊美食之道
2023年7月13日 · 阿拉善烤全羊选用阿拉善草原上体重 40 斤左右的土种绵羯公羊，用特制的烤炉烤制，出炉后跪卧放置方木盘内，色泽金红，香味扑鼻。吃法别具一格，从外往里，按皮、肉、骨依次切割，再辅以荷叶饼、小葱、瓜丝、面酱，融合了烤鸭吃法之精华，创新了烤羊 ...
内蒙古史志鉴传媒学会-草原名菜——烤全羊
2017年3月22日 · 烤全羊是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品。 烤全羊（蒙语“晤本”、“好尼、西日哪”）是蒙古族接待贵客的一道名菜。 色、香、味、形俱全，别有风味。
草原名菜——烤全羊 - nmgqq.com.cn
2017年1月13日 · 烤全羊是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品。 烤全羊（蒙语 “ 晤本 ” 、 “ 好尼、西日哪 ” ）是蒙古族接待贵客的一道名菜。 色、香、味、形俱全，别有风味。
烤全羊_烤全羊的做法 - 内蒙古特色小吃 - 香 ... - 香哈网
烤全羊是内蒙古自治区少数民族，尤其是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是该民族千百年来游牧生活中形成的传统佳肴，是新疆少数民族招待外宾和贵客的传统名肴，也是当下中原人非常喜食的肉制品了。
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