蒙特雷湾水族馆 (Monterey Bay Aquarium) 全球著名的消费者指南Seafood Watch®已评定新西兰的海洋养殖鲑鱼为“绿色”,包括欧乐帝帝王鲑,也就是说对于消费者而言,它是“最佳选择”。
我们的帝王鲑是在世界上最干净的饲养环境中饲养的,我们致力于保持这种状态。 从Takaka附近的Te Waikoropupū泉流出的清澈水域,到Marlborough峡湾雄伟的海洋环境,新西兰帝王鲑都是以最可持续的方式养殖的。
一起来看看新西兰几处帝王鲑的尝鲜地 黑金鲍、生蚝、鳌虾、贻贝、大龙虾……这些新西兰的经典海鲜美味你早已耳熟能详。 但其实,这个纯净国度还出产三文鱼,那鲜美柔嫩的滋味同样一试难忘。
Omega Plus 奥鲑冠隶属于新西兰帝王鲑公司(NZKS),该公司在新西兰可持续饲养帝王鲑 30年,拥有许多世界级品牌,如 Ōra King欧乐帝帝王鲑、Regal 和 Southern Ocean等。
大鳞大马哈鱼,中文学名大鳞钩吻鲑(学名:Oncorhynchus tshawytscha),又称帝王鲑(英语:king salmon)或切努克鲑(Chinook salmon),是鲑形目鲑科大马哈鱼属的一种辐鳍鱼,主要分布于北太平洋和北冰洋(东西伯利亚海和楚科奇海)周边的寒带/亚寒带淡水、半咸水 ...
Ora King 帝王鲑以其独特的风味、黄油质地和鲜艳的色彩而闻名于世,为优质海鲜树立了标准。 Ora King 帝王鲑鱼片源自可持续水产养殖实践,每片鱼片都体现了对环境管理和负责任农业的承诺。
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2021年6月22日 · 帝王鲑是三文鱼中最顶级的品种,所含有的天然鱼油成分明显高于其他三文鱼。 2、个头大小不同 普通三文鱼多为6-8公斤,而帝王鲑的重量一般在3-4公斤。
2018年5月28日 · 帝王鲑口感奇特,含油量高,拥有非常润滑的口感和细腻的质地,入口即化,是世界各地顶级大厨的心爱之物。 作为顶级食材,帝王鲑最适合做刺身,也可用于烘烤,煎炸,串烤和烟熏处理。
2020年12月5日 · 新西兰帝王鲑,也被公认为世界上最美味的鲑鱼品种。 备受赞誉的帝王鲑是三文鱼中的稀有品种,数量不到全世界三文鱼总数的1%。 和普通的鲑鱼相比,帝王鲑鱼身更圆,外皮呈亮银白色,鱼身中段圆润饱满,鱼尾更短,鱼肚更厚实。